高洪波調(diào)研我區(qū)食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào) 筑牢食品安全防線 營(yíng)造健康消費(fèi)環(huán)境
6月3日，區(qū)委書記高洪波到我區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲店鋪，調(diào)研食品安全工作。高洪波強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理，筑牢食品安全防線，為市民游客提供健康、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
當(dāng)天，高洪波前往重慶紫川食品有限公司、昌州街道小薛鹵鵝坊、唐司令雞湯鋪蓋面店、阿親家韓式烤肉店、對(duì)面面館、東邦面莊等地，仔細(xì)查看食品加工環(huán)境、原料采購(gòu)、儲(chǔ)存管理及衛(wèi)生安全等情況，并與經(jīng)營(yíng)者交流，詳細(xì)了解食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理等情況。
高洪波強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事，必須常抓不懈。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，同時(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳，提升經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全意識(shí)，共同營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是針對(duì)夏季食品易變質(zhì)的特點(diǎn)，做好原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)防控。高洪波還鼓勵(lì)企業(yè)和餐飲店鋪立足本土優(yōu)勢(shì)，挖掘地方飲食文化，在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)新，推出更多符合現(xiàn)代消費(fèi)需求的產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出積極貢獻(xiàn)。
副區(qū)長(zhǎng)王媛媛，區(qū)委辦公室、區(qū)政府辦公室、區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委、區(qū)商務(wù)委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。（張 丹）
