6月9日，區(qū)委書記高洪波主持召開榮昌區(qū)鋪蓋面座談會，研究如何進一步提升榮昌鋪蓋面品質(zhì)、擴大品牌影響力。高洪波強調(diào)，要系統(tǒng)謀劃、挖掘文化、提升標準、創(chuàng)新推廣，把榮昌鋪蓋面這一地方美食做得更精、推得更廣，讓“榮昌味道”走出重慶、走向全國。
區(qū)委副書記、區(qū)長萬容，區(qū)委副書記、組織部部長廖傳錦，副區(qū)長王媛媛，區(qū)政協(xié)副主席鄧萬友參加會議。
會上，區(qū)商務委負責人匯報鋪蓋面協(xié)會成立籌備情況及下一步工作打算；區(qū)文化旅游委負責人匯報非遺傳承人申報情況。與會人員圍繞榮昌鋪蓋面歷史、品牌推廣、標準制定等方面作交流發(fā)言。
高洪波認真聽取大家發(fā)言后指出，榮昌鋪蓋面作為地方特色美食，承載著深厚的文化底蘊和群眾情感，發(fā)展?jié)摿薮?。要注重系統(tǒng)謀劃，成立工作專班，科學制定鋪蓋面產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案和支持政策，推動鋪蓋面從地方小吃到全國特色餐飲的跨越發(fā)展。要注重標準制定，優(yōu)化制作工藝，推動技藝傳承與品質(zhì)提升并重。要注重品牌提升，設計統(tǒng)一視覺標識，加大宣傳推廣力度，擴大品牌影響力。要注重文化挖掘，講好榮昌鋪蓋面文化故事，同步推進非遺申報和傳承人培養(yǎng)工作，確保技藝薪火相傳。要注重市場主體培育，鼓勵市場主體線上線下協(xié)同發(fā)展，引導經(jīng)營者堅定信心、團結(jié)協(xié)作，共同推動鋪蓋面實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化發(fā)展。
區(qū)政府辦公室、區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)融媒體中心、區(qū)商務委、區(qū)文化旅游委、雙河街道主要負責人，20余家鋪蓋面企業(yè)代表和個體工商戶代表等參加會議。（張丹）
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